ブルーベリーの歴史

ヴァシニウム (Vaccinium) 科に属するブルーベリーは元来アメリカ自生の植物種です。初期の開拓者達は食品としてのみならず薬としても、この果物を生活に不可欠な食材として大切にしていました。彼等はベリー類を食事に取り入れ、茂み